Болгарский перец является весьма полезным овощем. В нём содержится огромное количество витамина С, его в перце намного больше, чем например, в лимоне или смородине. Вещества, содержащиеся в болгарском перце, способствуют укреплению кровеносной системы, улучшают зрение, так как в этом овоще ещё и содержится немалое количество витамина А. В общем для детей и взрослых сладкий перец является кладезем полезнейших витаминов и минералов. Поэтому маленьким детям можно и нужно готовить блюда, основным компонентом которых будет являться этот чудо-овощ.
Болгарский перец является весьма полезным овощем. В нём содержится огромное количество витамина С, его в перце намного больше, чем например, в лимоне или смородине. Вещества, содержащиеся в болгарском перце, способствуют укреплению кровеносной системы, улучшают зрение, так как в этом овоще ещё и содержится немалое количество витамина А. В общем для детей и взрослых сладкий перец является кладезем полезнейших витаминов и минералов. Поэтому маленьким детям можно и нужно готовить блюда, основным компонентом которых будет являться этот чудо-овощ.
Что приготовить для ребёнка. Рецепты из перца для детей.
Омлет со сладким перцем и томатами
Вам понадобится: 1 крупный болгарский перец, 2 яйца, 1 помидор, немного молока, зелень укропа и петрушки. Молоко необходимо взбить с яйцами до образования лёгкой пены. Томаты и перец нужно помыть, ошпарить кипятком и затем очистить от кожуры. Овощи нарезать кубиками, после припустить их немного на разогретой сковороде. После чего нужно залить перец и томаты смесью из молока и яиц, и жарить омлет до готовности. При подаче украсьте блюдо листьями укропа и петрушки.
Пюре на основе болгарского перца
Вам понадобится: сладкий перец, 1 желток, помидор, сливочное масло и лимон. Перец нужно промыть, очистить от семечек, а затем немного запечь его в духовом шкафу или микроволновой печи. Когда перец немного размякнет, выньте его с духовки и снимите с него кожицу. Затем перец можно взбить блендером или растереть до образования однородной массы. Заранее сваренный желток необходимо перемешать с кусочком сливочного масла также до получения однородной консистенции. После чего все ингредиенты нужно смешать и добавить в пюре немного сока лимона для вкуса.
Конечно же, вы можете использовать свою фантазию и придумать свой вкусный кулинарный рецепт, основываясь на вкусовые предпочтения вашего чада. Главное, чтобы задуманное вами блюдо было приготовлено с любовью и душой.
