Малыши очень быстро подрастают, и приходит время прикорма – овощи, соки, каши, фрукты, а затем начинается и черёд мяса. Говядина, крольчатина, телятина, индюшатина, курица, свинина – из данного списка многие родители предпочитают ограничивать употребление свинины в рационе своего чада. Так как это мясо трудно усваивается и обладает повышенной жирностью. К тому же в нём часто можно встретить различных паразитов, и оно содержит в себе гормоны роста и т.д. Однако разве то же самое нельзя сказать и о прочих видах мяса? И не только о них…
Малыши очень быстро подрастают, и приходит время прикорма – овощи, соки, каши, фрукты, а затем начинается и черёд мяса. Говядина, крольчатина, телятина, индюшатина, курица, свинина – из данного списка многие родители предпочитают ограничивать употребление свинины в рационе своего чада. Так как это мясо трудно усваивается и обладает повышенной жирностью. К тому же в нём часто можно встретить различных паразитов, и оно содержит в себе гормоны роста и т.д. Однако разве то же самое нельзя сказать и о прочих видах мяса? И не только о них…
Естественно, что от антибиотиков и гормонов можно избавиться, если мясо будет проварено в течении 15 минут, затем вредная вода сливается, заливается новая и чистая вода и свинину можно спокойно варить дальше до полной готовности. А что касается паразитов, то тепловая обработка ещё никем не отменялась.
Каждый вид мяса обладает своими определёнными особенностями. К примеру, телятину не рекомендуют давать тем деткам, у которых имеется аллергия на молочную пищу, курица тоже может стать причиной аллергии. Однако всё же мясо ребёнку просто необходимо. Ведь оно является источником железа, фосфора, белка, калия, а свиное мясо содержит в себе эти полезные элементы в полном объёме, к тому же оно весьма богато на витамины группы В. В свинине содержится множество минералов и питательных веществ, а белка в ней гораздо больше, нежели в говядине, и железо, содержащееся в ней способствует кроветворению. В связи этим врачи часто рекомендуют употреблять данное мясо в пищу, если ребёнок страдает от анемии. Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что негативное отношение некоторых людей к свинине скорее является их личными убеждениями. К тому же свинина входит в основное меню практически всех детских садиков, школ, свинину признают педиатры и ВОЗ.
